日常

らっきょ2011

 らっきょ

家族

2011/07/10 08:32:00

先日、生のらっきょが安かったので購入しました。

そのまま食べるわけにはいかないので「らっきょ漬け」にしました。

そう、こういうことは、いつもどおり私(父親)がやります。

酢と砂糖を温めたりは面倒なので、酢で洗ってそのままらっきょ酢に入れてしまいました。

たぶん2週間くらいで食べられるでしょう。

この漬け方だとすぐに柔らかくなります。

でもうちの場合、柔らかくなる前に食べきってしまいます。

この頃は、あまり作っていないので、うまくできるか心配です。

今年は梅干も作ろうかな~と考えています。

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