うめぼし

2014年7月5日土曜日

2014年

t f B! P L

2014/07/05 09:00:00


我が家では、今年「うめぼし」を私が漬けます。


というか、今まで私しか漬けないのですが。


今年のテーマは、「白干し」。


近所で行われる「九の市」で、大変お値打ちな「梅」を購入。


置き場所がないので、漬けるのはたった2キロ。お塩は350グラム。


赤紫蘇で漬けるのは好きではないので、白干し。


手を消毒して、梅を一晩水につけて、ホワイトリカーも購入して準備万端。



その横で、嬉しそうにテレビのドラマを見ている妻。


そうこれが我が家のスタイル。



あとは、天気の良い日に干すだけ。


きっと、味見を一番にするのは、妻。



そうこれが我が家のスタイル。





自己紹介

名古屋市中村区の鍼灸院。 夫婦2人で開業。もともとは解剖学・トリガーポイントを基本に施術。現在、東洋医学と解剖学を基本に痛む部位ではなく、遠隔部位からの施術を中心に行なっています。

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