サムゲタンのついでに

2014年11月16日日曜日

2014年

t f B! P L

2014/11/16 21:19:00


現在、韓国の患者さんに教えていただき「サムゲタン」を作っています。


鍋を火にかけた暇な時間に、ブログを書いています。


材料


鳥 1羽

もち米

ニンニク 

松の実

なつめ

高麗人参


などを、圧力鍋にかけて30分。


初めて知ったのですが、調味料などは一切入れないのだそうです。


出来上がったら、塩で味付けしてたべるとの事。



前日から、食材を集めて作り始めました。


食材をただただ煮込むだけなので、本当に簡単です。



30分圧力鍋にかけるなら、ついでに焼き芋を作ろうと

これも準備を始めました。



先ほどは本当に寒かったので、芋をお湯で洗っていました。


すると、遠くから妻が、「お湯使ってるの?」

私「寒いから、使ってるよ。」

近づいてきた妻が、私の手の中の芋を見つけました。


その瞬間、妻は 「気にしないで! 作業続けて!」

と どこかに行ってしまいました。


きっと完成したら戻ってくることでしょう。


なかなか表情の豊かな妻です。

焼き芋は、明日の朝ごはん。



参鶏湯は、明日の夕ご飯。

 

子供たちと妻が喜んでくれるとよいのですが。




今度の寒い日には、甘酒でも作ろうかな。







自己紹介

名古屋市中村区の鍼灸院。 夫婦2人で開業。もともとは解剖学・トリガーポイントを基本に施術。現在、東洋医学と解剖学を基本に痛む部位ではなく、遠隔部位からの施術を中心に行なっています。

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